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DAS FOODSTARS-KONZEPT
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FRESH
Street style
HANDMADE
SELBST IST DER KOCH
Als Köche mit langjähriger Erfahrung kennen wir unser Handwerk und verstehen uns als Genuss-Designer. Nur wenn wir alles selbst zubereiten, können wir den Genussmoment garantieren.
Unser Burger-Fleisch, was aus 100% Schweizer Schweine & Rindfleisch besteht durchläuft einen 24 Stunden schonenden Gar-Prozess.
Step 1
Wir marinieren unser Fleisch 12 Stunden lang mit unserer geheimen Rezeptur, wobei sich der Fleischsaft und der Geschmack im gesamten Fleischstück schonend zusammenfinden.
Step 2
Nachdem das Fleisch unseren gewünschten Geschmack angenommen hat, garen wir es nun zwischen 12-14 Stunden in einem Niedergarofen bei 110°C. Somit geht kein Tropfen des guten Geschmacks und des Fleischsaftes verloren.
Step 3
Nachdem das Fleisch diesen langen Gar-Prozess durchlaufen hat, geben wir unserem Fleisch 1-2 Stunden Zeit, um in einer Folie eingepackt zu entspannen.
GESCHMACK IST KÖNIG
Wir lieben frische Zutaten und schonende, geschmacklich abgerundete Zubereitung. Aus diesem Grund setzen wir zu 100% auf frische Zutaten aus der Region.
Unsere Burger-Brötchen sind das Resultat jahrelanger Erfahrung und Passion zum Kochen. Wir haben uns mit einem der besten Bäcker der Innerschweiz zusammen gesetzt, um unseren Traum von einer eigenen Burger-Buns Auswahl zu verwirklichen.
Das Resultat dieser Zusammenarbeit
sind Burger-Buns der Extraklasse. Die Wahl zwischen Kartoffel, Kartoffel-Speck, Kartoffel-Käse und Kartoffel-Zwiebel Buns gestaltet sich so noch schmackhafter.
READY-TO-EAT
Gutes Essen soll nicht nur in einem Restaurant konsumiert werden können. Wir zelebrieren in unserem auffallenden FoodTruck die Strassen-Küche und sind somit noch näher bei euch.
Unkompliziert, sympathisch, schnell - Street Style eben...
Unsere Käse-Auswahl ist regional und international passend zu unseren Burgern & Hot Dogs ausgewählt.
Die Burger Buns, Saucen, Salate sowie unsere FoodStars-Drinks sind selbst kreiert und rezeptiert.
So garantieren wir Ihnen, den Original
Food-Stars Geschmack, den Sie täglich in gleichbleibender Qualität geniessen können.
Streetfood heisst, dass wir für hungrige Gäste von Montag bis Freitag zur Mittagszeit unterwegs sind. Andererseits kann man uns auch für Parties, Geburtstage, Hochzeiten, Firmenanlässe und sonstige Veranstaltungen buchen.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wenn Sie den FoodTruck vor Ort haben möchten.
StReetfood & Event-Catering
